国家粮油信息中心3月1日监测显示：美豆价格上周震荡上涨，大豆出口升贴水有所上升，人民币汇率变化不大，大豆进口成本上升。美湾大豆3月船期CNF报价605美元/吨，升贴水报价对CBOT 3月合约升水240美分/蒲式耳，合到港完税价4475元/吨（3%进口关税、9%增值税），周环比上升185元/吨；巴西大豆3月船期CNF报价579美元/吨，升贴水报价对CBOT 3月合约升水167美分/蒲式耳，合到港完税价4285元/吨，周环比上升180元/吨。

CBOT大豆期价上周五收盘下跌，因为近期美豆出口放缓，多头获利平仓。截至收盘，大豆期价下跌0.75～9.75美分/蒲式耳，其中5月期价收低3.25美分，报收1404.25美分/蒲式耳；7月期价收低5.75美分，报收1391.50美分/蒲式耳；11月期价收低7.75美分，报收1223美分/蒲式耳。

美豆期货主力合约价格上周强势突破1400美分/蒲式耳，此后有所回落，整体保持震荡偏强走势。2月份美豆出口步伐放缓，一是我国企业因春节假期减少采购；二是美豆可供出口大豆所剩不多，目前美国2020/21年度大豆已完成出口目标的97%以上。当前阿根廷大部分大豆处于关键生长期，受拉尼那天气影响，阿根廷大豆产区持续偏干，大豆生长状况较差。今年巴西大豆收获进度较往年明显偏慢，大豆上市推迟，短期仍利好美豆价格；但随着收获推进，大豆集中上市，美豆价格将面临一定压力，预计后期美豆价格继续震荡调整。

国内监测显示，国内豆油价格上周延续涨势，豆粕价格冲高回落，大豆盘面压榨利润下降。美湾大豆3月船期对大商所5月合约压榨利润-215元/吨（3%进口关税，加工费用200元/吨），周环比下降45元/吨，巴西大豆3月船期对大商所5月合约压榨利润5元/吨，周环比下降30元/吨。

另外，春节节后油厂陆续恢复开机，国内大豆压榨量快速回升。监测显示，上周国内大豆压榨量为152万吨，明显高于春节假期两周的91万吨和33万吨，但低于上年同期的193万吨，比近三年均值的168万吨减少16万吨。本周油厂开机率将继续提升，但由于大豆到港量减少，开机率提升幅度有限，预计本周大豆压榨量将升至180万吨左右。